Punjab 18 June 2025 A Di Awaaj
ਆਜ਼ਮਗੜ੍ਹ: ਜਦੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਤਪਸ਼ ਚਰਮ ‘ਤੇ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਠੰਡੀ ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਜ਼ਮਗੜ੍ਹ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਲੋੜ ਇੱਕ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਪੂਰੀ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਰਕਾ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਗੰਨੇ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਖਾਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਸ ਜੂਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਕਸ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਤੜਕਾ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਲੋਕ ਲੰਬੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਨ ਲਗਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਵਾਰੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਪੂਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਰਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲਾਭਾਂ ਕਾਰਨ ਆਜ਼ਮਗੜ੍ਹ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ‘ਚ ਜੂਸ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭੀੜ ਦਿਨੋਂਦਿਨ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇਹ ਦੇਸੀ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਲਾਜਵਾਬ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ‘ਤੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਛਾਪ ਛੱਡ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬਦਰਕਾ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਦੁਕਾਨ ਹੁਣ ਆਜ਼ਮਗੜ੍ਹ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਛਾਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਨਜ਼ਰ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।
