18 June 2025 Aj DI Awaaj
Health Desk : ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ ਇਹ ਭੋਜਨ, ਥੋੜੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਵੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਧੜਕਣ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਦਿਲ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੀ ਧੜਕਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇ, ਤਾਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਖਤਰੇ ‘ਚ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਅਹਿਮ ਅੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਬੇਹੱਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਭਰੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਮਾੜੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੌਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਰਟ ਐਟੈਕ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਅਜਿਹੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ:
1. ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ
ਹਾਈ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਦੁੱਧੀ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ, ਫੁੱਲ-ਕ੍ਰੀਮ ਦੁੱਧ) ਵਿੱਚ ਸੈਚੂਰੇਟਡ ਫੈਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਰਟ ਐਟੈਕ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਲਾਲ ਮਾਸ
ਬੱਕਰੀ, ਗੋਮਾਂਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਜਿਸਨੂੰ “ਲਾਲ ਮਾਸ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸੈਚੂਰੇਟਡ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਨਸਾਂ ‘ਚ ਜਮ ਕੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਾਲਾਤ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
3. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ
ਮੈਦਾ, ਚਾਕਲੇਟ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਆਇਟਮ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ, ਅਨੈਚੁਰਲ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਵੱਧ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
4. ਐਡੇਡ ਸ਼ੁਗਰ
ਬਿਸਕੁਟ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਦਿ ‘ਚ ਜੋ ਸ਼ੁਗਰ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਹ ‘ਕੋਰਨ ਸਿਰਪ’ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਠਾਸ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਕਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਮੋਟਾਪਾ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
5. ਵੱਧ ਨਮਕ
ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਪੀਜ਼ਾ, ਬਰਗਰ, ਪੌਪਕਾਰਨ, ਨਮਕੀਨ ਸਨੇਕਸ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸੂਝਵਾਨ ਚੋਣਾਂ ਨਾਲ ਬਚਾਅ ਸੰਭਵ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ‘ਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਹੋਲ ਗ੍ਰੇਨ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਦਿਲ ਦੀ ਹਰ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ — ਆਖ਼ਿਰਕਾਰ, ਇਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਧੜਕਣ ਹੈ।
