ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ 25 Aug 2026 AJ DI Awaaj
National Desk : ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ (FDA) ਨੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਖ਼ਿਲਾਫ਼ ਵੱਡੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਮੁੰਬਈ ਕ੍ਰਿਕਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (MCA) ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪੰਜ ਖਾਦ ਆਉਟਲੈਟਾਂ ਦੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
FDA ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ 20 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਫਾਈ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ, ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਸੈਨਿਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਖਾਮੀਆਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ।
ਕਾਰਵਾਈ ਅਧੀਨ ਆਏ ਆਉਟਲੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਮਿਟ ਰੂਮ, ਪੈਵਿਲੀਅਨ, ਮੈਡੀਟੇਰੇਨੀਅਨ, ਓਰੀਐਂਟਲ ਸਵਿੰਗ ਅਤੇ ਕਲੱਬਵੇ ਐਂਡ ਪੇਸਟਰੀ ਕਾਊਂਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕਈ ਆਉਟਲੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਖਾਮੀਆਂ
ਪਰਮਿਟ ਰੂਮ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਿਜ ਅੰਦਰ ਬਰਫ਼ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਗੰਦਾ ਤੇ ਫਿਸਲਣ ਵਾਲਾ ਮਿਲਿਆ। ਕੁਝ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ, ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕਮੀ ਮਿਲੀ।
ਪੈਵਿਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਿਜ ਦੀ ਸਫਾਈ, ਖਾਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਮੀਆਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ।
ਮੈਡੀਟੇਰੇਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਓਰੀਐਂਟਲ ਸਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਖਾਮੀਆਂ ਮਿਲੀਆਂ। ਕਲੱਬਵੇ ਐਂਡ ਪੇਸਟਰੀ ਕਾਊਂਟਰ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਕਮੀ, ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਕਮੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ।
ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ 45 ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ
FDA ਮੁਤਾਬਕ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਚਲਾਈ ਗਈ ਮੁਹਿੰਮ ਦੌਰਾਨ ਕੁੱਲ 45 ਹੋਟਲਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਭੋਜਨਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਢਾਬਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 33 ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਨੋਟਿਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਜਦਕਿ 25 ਥਾਵਾਂ ’ਤੇ ਛਾਪੇਮਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਕੁੱਲ 11 ਖਾਦ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਜਾਂ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਖ਼ਿਲਾਫ਼ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ MCA ਦੇ ਪੰਜ ਆਉਟਲੈਟਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੁੰਬਈ, ਪੁਣੇ ਅਤੇ ਨਾਗਪੁਰ ਦੇ ਕਈ ਖਾਦ ਅਦਾਰੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਚਾਈਨਾ ਟਾਊਨ ਅਤੇ ਮੋਰਯਾ ਮਿਸਲ ’ਤੇ ਵੀ ਕਾਰਵਾਈ
ਮੁਲੁੰਡ ਦੇ ਚਾਈਨਾ ਟਾਊਨ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸੈਂਟਰ ਦੀ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ। ਇੱਥੇ ਕ੍ਰਿਤ੍ਰਿਮ ਰੰਗ ਅਤੇ MSG ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਾਕਰੋਚਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਰਗੀਆਂ ਖਾਮੀਆਂ ਮਿਲੀਆਂ।
ਪੁਣੇ ਦੇ ਮੋਰਯਾ ਮਿਸਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕ੍ਰਿਤ੍ਰਿਮ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਐਕਸਪਾਇਰ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਖਾਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ। FDA ਦੀ ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਭੋਜਨ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
