International 25 Nov 2025 AJ DI Awaaj
international Desk : ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਬਚਿਆ ਖਾਣਾ ਸਵੇਰੇ ਖਾਣਾ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਲਈ ਇਹ ਆਦਤ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਾਬਤ ਹੋਈ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੂੰ ਇੰਨੀ ਗੰਭੀਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋਈ ਕਿ ਉਸ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਲੱਤਾਂ ਕੱਟਣੀਆਂ ਪਈਆਂ।
ਇਹ ਹਾਦਸਾ ਕਿਵੇਂ ਵਾਪਰਿਆ?
ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਜਰਨਲ ਆਫ ਮੈਡੀਸਿਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ, ਜੈਸੀ ਨਾਮ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਦੇ ਦੋਸਤ ਨੇ ਹੋਟਲ ਤੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਿਆ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ ਸਨ। ਜੈਸੀ ਨੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾ ਲਿਆ। ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਬੁਖਾਰ, ਉਲਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਦਰਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋ ਗਈ।
ਸਰੀਰ ਨੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ
ਜਦੋਂ ਜੈਸੀ ਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ:
- ਉਸਦੀ ਚਮੜੀ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਗਈ ਸੀ,
- ਗੁਰਦੇ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ ਸਨ,
- ਅਤੇ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਜ਼ਹਿਰ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਟੈਸਟਾਂ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਗੰਭੀਰ ਸੈਪਸਿਸ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹੈ — ਐਸੀ ਲਾਗ ਜੋ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਰ ਅੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜਾਨ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਣੀਆਂ ਪਈਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਉਂਗਲਾਂ
ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲੀ ਕਿ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੈਸੀ ਦੀਆਂ:
- ਦੋਵੇਂ ਲੱਤਾਂ ਗੋਡਿਆਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ,
- ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ
ਕੱਟਣੀਆਂ ਪਈਆਂ। ਉਸਦਾ ਖੂਨ ਵੀ ਜੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ 26 ਦਿਨ ਤੱਕ ਕੋਮਾ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ।
ਸੈਪਸਿਸ ਕੀ ਹੈ?
ਸੈਪਸਿਸ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ:
- ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ,
- ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਵਧਣਾ,
- ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਫੇਲ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਇਲਾਜ ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਨਾ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਨ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਖਿਆ — ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚੋ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ, ਮਾਹਿਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ:
- ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ,
- ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਾਸ, ਚਿਕਨ ਤੇ ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ,
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਘਰ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣਾ ਹੀ ਖਾਓ।
ਇਹ ਸਿੱਧੀ ਜਿਹੀ ਆਦਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਜਾਨਲੇਵਾ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
