25 ਦਸੰਬਰ, 2025 ਅਜ ਦੀ ਆਵਾਜ਼
Lifestyle Desk: ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਲਗਪਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣ। ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਵਾਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਕਾਰਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰ ਗਵਾ ਬੈਠਦੇ ਹਨ। ਕੇਲੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਸੜਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੌਫ਼ੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੁਕਿੰਗ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਫੇਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਊਂਟਰ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
